Roulés de Nori

2 personnes

  • 1 petite carotte coupée en julienne à la longueur de la feuille de Nori.
  • 1 feuille de chou moyenne coupée en son milieu et en julienne.
  • ¼ de concombre coupé en julienne.
  • 15 g de Dulse en feuilles.
  • 2 feuilles de Nori coupées en 4.
  • 1 c. à s. de Miso.
  • 1 c. à s. de vinaigre de riz.
  1. Faites tremper plus de 30 minutes la Dulse. Egouttez. Coupez-la en longueur comme pour les carottes.
  2.  Mélangez le Miso et le vinaigre.
  3. Sur une feuille de Nori, disposez les éléments et roulez
  4. Servez avec la sauce. Préparez les roulés juste au moment de les consommer afin de ne pas humidifier le Nori

 

Pour les manger, trempez le roulé dans la sauce !


 

Bonne idée'algue !